PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American IPA / Chinook, Simcoe, Cascade

American IPA / Chinook, Simcoe...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
76 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.3 kg 61.3% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Rye Malt 0.35 kg 9.3% 85 % 7
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 0.8 kg 21.3% 80.5 % 3
Ziarno viking caramel pale 0.3 kg 8% 77 % 8
Suma 3.75 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 11.7 %
Gotowanie Simcoe 10 g 30 min 12.9 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 10 min 8.3 %
Aromat (koniec gotowania) cascade 10 g 0 min 8.3 %
Na zimno cascade 50 g 3 dni 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 1 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Woda Primavera
    dodano chlorek wapnia 2g i modyfikacja do Ph5.6
    13 lis 2020, 20:06

Dyskusja