PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American IPA Centenial/Mosaic

American IPA Centenial/Mosaic

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 8 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 33.3% 80 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 50% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 16.7% 81 % 6
Suma 6 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 1.18 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Magnum 2017 25 g 60 min 12.1 %
Gotowanie Centennial 15 g 2 min 8.5 %
Gotowanie Mosaic 15 g 2 min 10.4 %
Whirlpool Centennial 25 g 1 min 8.5 %
Whirlpool Mosaic 25 g 1 min 10.4 %
Na zimno Centennial 60 g 3 dni 8.5 %
Na zimno Mosaic 60 g 3 dni 10.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-04 Ale Gęstwa 400 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie wirlfloc T 1 g Gotowanie 15 min

Dyskusja