PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American IPA - Browar Ciechan

American IPA - Browar Ciechan

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 50 min
72 C 30 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3,5-6,5 EBC Viking Malt 1 kg 13% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 13% 79 % 16
Ziarno Cara Gold 0.2 kg 2.6% 75 % 120
Ziarno Płatki owsiane błyskawiczne 0.5 kg 6.5% 80 % 3
Ziarno Pilzneński 3,2-4,5 EBC Viking Malt 5 kg 64.9% 80 % 4
Suma 7.7 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 60 g 50 min 8.8 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 15 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 20 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 20 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Citra 20 g 1 min 12 %
Na zimno Centennial 50 g 10 dni 10.5 %
Na zimno Simcoe 50 g 10 dni 13.2 %
Na zimno Cascade 60 g 10 dni 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Płynne 125 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Gotowanie 60 min

Dyskusja