PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American IPA

American IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 5 kg 62.5% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1 kg 12.5% 85 % 6.5
Ziarno Weyermann - Dark Wheat Malt 1 kg 12.5% 85 % 16
Ziarno Weyermann - Rye Malt 1 kg 12.5% 85 % 5
Suma 8 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 45 min 12 %
Gotowanie Centennial 30 g 45 min 9.7 %
Gotowanie Simcoe 20 g 45 min 12.1 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 4 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 4 min 6.9 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 4 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 4 min 12.1 %
Na zimno Amarillo 10 g --- 7.1 %
Hop Tea - przed butelkowaniem
Na zimno Cascade 10 g --- 6.9 %
Hop Tea - przed butelkowaniem
Na zimno Citra 10 g --- 12 %
Hop Tea - przed butelkowaniem

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja