PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American IPA - 12/20

American IPA - 12/20

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7 kg 82.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 11.8% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 5.9% 78 % 4
Suma 8.5 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 45 g 60 min 12.9 %
Gotowanie Amarillo 20 g 20 min 8.9 %
Gotowanie Cascade 20 g 20 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 1 min 8.9 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 1 min 8 %
Na zimno Citra 55 g 3 dni 12.9 %
Na zimno Amarillo 15 g 3 dni 8.9 %
Na zimno Cascade 15 g 3 dni 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 16 g Safale

Dyskusja