PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American India Pale Ale wg A.Banachowicza

American India Pale Ale wg A.B...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 85.7% 85 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 14.3% 85 % 16
Suma 7 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 13 %
Gotowanie Simcoe 20 g 30 min 13 %
Gotowanie Sabro 25 g 15 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 25 g 10 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 25 g 0 min 5.2 %
Na zimno Sabro 25 g 7 dni 15 %
Na zimno Simcoe 25 g 7 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 600 ml Safale

Dyskusja