PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American India Pale Ale 16 CP

American India Pale Ale 16 CP

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 18.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3.6 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
69 C 75 min
75.6 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.2 kg 70% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 16.7% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.6 kg 10% 79 % 22
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 3.3% 73 % 80
Suma 6 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 15 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Green Bullet 25 g 25 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 25 g 1 min 10.5 %
Na zimno Mosaic 80 g 5 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Link do oryginalnej receptury https://drive.google.com/file/d/1wjsieVubHe150S8I5SiLi6lOWyrzehQ8/view?usp=sharing
    12 lut 2018, 08:28

Dyskusja