PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Hop IPA

American Hop IPA

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 103
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 7.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Polias
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
73 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
7.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 51.3% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 25.6% 82 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 5.1% 75 % 150
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 12.8% 60 % 3
Ziarno płatki jęczmienne 0.2 kg 5.1% 60 % 4
Suma 3.9 kg

Chmiele

103 IBU

Balans goryczy 1.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Eureka! 20 g 50 min 18.1 %
Gotowanie Calypso 20 g 10 min 14.7 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 5 min 12.9 %
Whirlpool Eureka! 20 g 15 min 18.1 %
Whirlpool Mosaic 20 g 15 min 12.3 %
Na zimno Eureka! 20 g 3 dni 18.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 600 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Trawa cytrynowa 10 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Werbena Cytrynowa 10 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Skórka cytryny 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja