PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Hop IPA

American Hop IPA

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 103
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 7.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Polias
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
73 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
7.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 51.3% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 25.6% 82 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 5.1% 75 % 150
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 12.8% 60 % 3
Ziarno płatki jęczmienne 0.2 kg 5.1% 60 % 4
Suma 3.9 kg

Chmiele

103 IBU

Balans goryczy 1.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Eureka! 20 g 50 min 18.1 %
Gotowanie Calypso 20 g 10 min 14.7 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 5 min 12.9 %
Whirlpool Eureka! 20 g 15 min 18.1 %
Whirlpool Mosaic 20 g 15 min 12.3 %
Na zimno Eureka! 20 g 3 dni 18.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 600 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Trawa cytrynowa 10 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Werbena Cytrynowa 10 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Skórka cytryny 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja