PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American hefeweizen - Twój Browar

American hefeweizen - Twój Bro...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.2 kg 41.5% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 3.1 kg 58.5% 85 % 4
Suma 5.3 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sorachi Ace 25 g 10 min 10 %
Whirlpool Motueka 50 g 20 min 7 %
Whirlpool Amarillo 25 g 20 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 1200 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • 46 stopni - 15 minut
    63 stopnie - 25 minut
    72 stopnie - 40 minut
    78 stopni - 10 minut
    20 maj 2018, 19:44

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


AL
1 wersja:
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.2 kg 41.5% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 3.1 kg 58.5% 85 % 4
Gotowanie Sorachi Ace 25 g 10 min 10 %
Whirlpool Motueka 50 g 20 min 7 %
Whirlpool Amarillo 25 g 20 min 9.5 %
alison    1933 dni temu