PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN DRY STOUT 14-4

AMERICAN DRY STOUT 14-4

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 80
    IBU
  • ---
    ABV
  • 57.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Dziarsky
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
57.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 78.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 5.9% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 5.9% 55 % 985
Ziarno Carafa III 0.2 kg 3.9% 70 % 1034
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 5.9% 85 % 3
Suma 5.1 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 1.36 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 30 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 20 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 20 g 10 min 13.2 %
Whirlpool Simcoe 10 g 0 min 13.2 %
Na zimno Simcoe 20 g 4 dni 13.2 %
Na zimno Amarillo 20 g 4 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja