PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Coffee Stout (A-C-S) v2

American Coffee Stout (A-C-S)...

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 30 min
72 C 30 min
78 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8 BLG
3.1% ABV
20.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Carabelge 0.5 kg 14.5% 80 % 30
Ziarno Carahell 0.2 kg 5.8% 77 % 26
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 29% 80 % 5
Ziarno Abbey Malt Weyermann 1 kg 29% 75 % 45
Ziarno Weyermann Specjal W 0.5 kg 14.5% 68 % 300
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 2.9% 68 % 1300
Ziarno Płatki owsiane 0.15 kg 4.3% 85 % 3
Suma 3.45 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 1.62 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 11 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Magnat 15 g 60 min 11.2 %
Na zimno Chinook 10 g 5 dni 13 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 60 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-04 Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kawa 10 g Gotowanie 5 min

Dyskusja