PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Coffee Stout

American Coffee Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
31.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 50.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 25.4% 79 % 12
Ziarno słód kawowy 0.5 kg 8.5% 74 % 250
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 5.1% 70 % 200
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.3 kg 5.1% 68 % 350
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 5.1% 70 % 1000
Suma 5.9 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 25 g 50 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 25 g 10 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy laska wanilii 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy kawa ziarnista 200 g Gotowanie 10 min

Dyskusja