PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Coffe Stout

American Coffe Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
50.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny Bruntal 1.7 kg 35.1% 90 % 621
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.2 kg 24.7% 80 % ---
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 5.2% 55 % 985
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 35.1% 90 % ---
Suma 4.85 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Cascade 30 g 60 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 10 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kawa 200 g Fermentacja burzliwa 14 dni

Notatki

  • 0,5 laktoza – 15 min. przed końcem gotowania?????
    Drożdże S-04
    6 szt. espresso (ok. 200 ml) – na zimno
    10 maj 2017, 18:29

Dyskusja