PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Cascade Pale Ale

American Cascade Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
8.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 46.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 23.3% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 23.3% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 7% 75 % 150
Suma 4.3 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 40 g 60 min 6 %
Gotowanie Cascade 10 g 30 min 6 %
Gotowanie Cascade 10 g 15 min 6 %
Gotowanie Cascade 25 g 10 min 6 %
Gotowanie Cascade 10 g 5 min 6 %
Gotowanie Cascade 10 g 1 min 6 %
Na zimno Cascade 25 g 7 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja