PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN BROWN IPA

AMERICAN BROWN IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
58 C 10 min
67 C 60 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
17.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pale ale zero Viking Malt (Strzegom) 5 kg 73.5% --- % 5.5
Ziarno Słód monachijski Viking Malt typ II (Strzegom) Malt (Strzegom) 1 kg 14.7% --- % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.9% --- % 3
Ziarno Słód pszeniczny czekoladowy Weyermann 0.2 kg 2.9% --- % 1050
Ziarno Słód bursztynowy Caraamber Weyermann 0.2 kg 2.9% --- % 70
Suma 6.8 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 10 g 60 min 16.3 %
Gotowanie Columbus 20 g 20 min 16.3 %
Gotowanie Chinook 20 g 20 min 11.8 %
Whirlpool Chinook 40 g 0 min 11.8 %
Na zimno Chinook 40 g 3 dni 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja