PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN BROWN IPA

AMERICAN BROWN IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
58 C 10 min
67 C 60 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
17.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pale ale zero Viking Malt (Strzegom) 5 kg 73.5% --- % 5.5
Ziarno Słód monachijski Viking Malt typ II (Strzegom) Malt (Strzegom) 1 kg 14.7% --- % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.9% --- % 3
Ziarno Słód pszeniczny czekoladowy Weyermann 0.2 kg 2.9% --- % 1050
Ziarno Słód bursztynowy Caraamber Weyermann 0.2 kg 2.9% --- % 70
Suma 6.8 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 10 g 60 min 16.3 %
Gotowanie Columbus 20 g 20 min 16.3 %
Gotowanie Chinook 20 g 20 min 11.8 %
Whirlpool Chinook 40 g 0 min 11.8 %
Na zimno Chinook 40 g 3 dni 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja