PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Biscuit Session Ale

American Biscuit Session Ale

0
  • 9.8
    Gęstość BLG
  • 50
    IBU
  • 3.8 %
    ABV
  • 5.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Misiu
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 80 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.8 BLG
3.8% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 2 kg 66.7% 83 % 6.5
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 16.7% 79 % 50
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 16.7% 85 % 3
Suma 3 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 1.28 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 30 min 12.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 15 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 1 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 1 min 13.5 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 13.5 %
Na zimno Cascade 30 g 3 dni 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • https://www.piwo.org/forums/topic/25432-session-ipa-biscuit-ale/
    7 sie 2019, 14:21

Dyskusja