PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Biscuit Session Ale

American Biscuit Session Ale

0
  • 9.8
    Gęstość BLG
  • 50
    IBU
  • 3.8 %
    ABV
  • 5.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Misiu
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 80 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.8 BLG
3.8% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 2 kg 66.7% 83 % 6.5
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 16.7% 79 % 50
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 16.7% 85 % 3
Suma 3 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 1.28 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 30 min 12.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 15 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 1 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 1 min 13.5 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 13.5 %
Na zimno Cascade 30 g 3 dni 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • https://www.piwo.org/forums/topic/25432-session-ipa-biscuit-ale/
    7 sie 2019, 14:21

Dyskusja