PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Barleywine 30BLG

American Barleywine 30BLG

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 28.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 49.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

31.2 BLG
15.7% ABV
8.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 10 kg 65.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 13.1% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 13.1% 81 % 6
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 1.6% 75 % 30
Cukier Cukier 1 kg 6.6% --- % ---
Suma 15.25 kg

Chmiele

111 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 150 g 60 min 10 %
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Lomik 30 g 60 min 6 %
Gotowanie Admiral 50 g 60 min 14.3 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 50 g 0 min 6 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale

Notatki

  • Takie chmielenie na goryczkę wynika z zużywania starego chmielu.
    12 lut 2019, 18:42

Dyskusja