PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Barleywine 30BLG

American Barleywine 30BLG

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 28.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 49.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

31.2 BLG
15.7% ABV
8.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 10 kg 65.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 13.1% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 13.1% 81 % 6
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 1.6% 75 % 30
Cukier Cukier 1 kg 6.6% --- % ---
Suma 15.25 kg

Chmiele

111 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 150 g 60 min 10 %
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Lomik 30 g 60 min 6 %
Gotowanie Admiral 50 g 60 min 14.3 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 50 g 0 min 6 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale

Notatki

  • Takie chmielenie na goryczkę wynika z zużywania starego chmielu.
    12 lut 2019, 18:42

Dyskusja