PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Barleywine

American Barleywine

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 100 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
75 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
16.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 7 kg 71.4% 85 % 6.5
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 20.4% 85 % 4
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 2% 73 % 80
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.4 kg 4.1% 70 % 299
Ziarno Special W Weyermann 0.2 kg 2% 70 % 300
Suma 9.8 kg

Chmiele

89 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 40 g 60 min 12.5 %
Gotowanie Amarillo 25 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Chinook 25 g 60 min 11.4 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 30 min 17.3 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 15 min 17.3 %
Gotowanie Cascade 25 g 0 min 6 %
Gotowanie Citra 10 g 0 min 12.5 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 400 ml Fermentis

Notatki

  • Warzenie - 13/01/2023
    Zlewanie na cichą - 28/01/2023
    Butelkowanie - 10/02/2023, 7 BLG, glukoza 115g
    29 sty 2023, 12:16

Dyskusja