PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Barleywine

American Barleywine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min
78 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.9 BLG
12.2% ABV
10.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1.5 kg 24% 85 % 7
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 40% 82 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.25 kg 4% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Munich Malt 1.5 kg 24% 82 % 14
Ziarno Simpsons - Caramalt 0.1 kg 1.6% 76 % 60
Ziarno Weyermann - cara amber 0.1 kg 1.6% 80 % 60
Ziarno Castle Malting - Peated 0.25 kg 4% 85 % 3
Ziarno Simpsons - Imperial Malt 0.05 kg 0.8% 85 % 45
Suma 6.25 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Herkules 20 g 60 min 16.3 %
Gotowanie Bravo 25 g 15 min 15.5 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 20 min 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale T-58 Ale Gęstwa 150 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie protafloc 1 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Woda Cortes 16 litr +5 kranówki przegot. mod PH
    9 mar 2019, 17:53

Dyskusja