PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Barleywine

American Barleywine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min
78 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.9 BLG
12.2% ABV
10.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1.5 kg 24% 85 % 7
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 40% 82 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.25 kg 4% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Munich Malt 1.5 kg 24% 82 % 14
Ziarno Simpsons - Caramalt 0.1 kg 1.6% 76 % 60
Ziarno Weyermann - cara amber 0.1 kg 1.6% 80 % 60
Ziarno Castle Malting - Peated 0.25 kg 4% 85 % 3
Ziarno Simpsons - Imperial Malt 0.05 kg 0.8% 85 % 45
Suma 6.25 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Herkules 20 g 60 min 16.3 %
Gotowanie Bravo 25 g 15 min 15.5 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 20 min 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale T-58 Ale Gęstwa 150 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie protafloc 1 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Woda Cortes 16 litr +5 kranówki przegot. mod PH
    9 mar 2019, 17:53

Dyskusja