PL | EN
American Barley Wine BBA v1
0-
27Gęstość BLG
-
86IBU
-
12.9 %ABV
-
12.3SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
23.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
33.4 LIlość wody do zacierania
-
44.5 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 30 min |
73 C | 60 min |
78 C | 2 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilsner malt | 6.4 kg 57.6% | 82 % | 4 |
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 3.6 kg 32.4% | 80 % | 5 |
Ziarno | Viking Wheat Malt | 0.4 kg 3.6% | 83 % | 5 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.4 kg 3.6% | 85 % | 3 |
Ziarno | Strzegom Karmel 300 | 0.32 kg 2.9% | 70 % | 299 |
Suma | 11.12 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Columbus/Tomahawk/Zeus | 60 g | 60 min | 15.5 % |
Gotowanie | Pacific Gem | 12 g | 60 min | 15.3 % |
Gotowanie | Citra | 12 g | 30 min | 12 % |
Gotowanie | Citra | 12 g | 15 min | 12 % |
Aromat (koniec gotowania) | Galaxy | 12 g | 5 min | 15 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 12 g | 5 min | 12 % |
Aromat (koniec gotowania) | Amarillo | 12 g | 5 min | 9.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Cascade | 12 g | 5 min | 6 % |
Na zimno | Galaxy | 12 g | 7 dni | 15 % |
Na zimno | Citra | 12 g | 7 dni | 12 % |
Na zimno | Cascade | 12 g | 7 dni | 6 % |
Na zimno | Amarillo | 12 g | 7 dni | 9.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 23 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | Mech irlandzki | 20 g | Gotowanie | 10 min |
Dodatek smakowy | Płatki dębowe Sherry/Bourbon | 20 g | Fermentacja cicha | 30 dni |
Czynnik do wody | Gips | 10 g | Gotowanie | 90 min |