PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Barley Wine

American Barley Wine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 25.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.9 BLG
14.1% ABV
17.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Vienna Malt 1 kg 18.2% 78 % 8
Ziarno Bruntal Pale Ale 3 kg 54.5% 80 % 35
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 3.6% 79 % 45
Ziarno Special W 0.1 kg 1.8% --- % ---
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.2 kg 21.8% 80 % ---
Suma 5.5 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chmielowe resztki 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Zeus 10 g 30 min 16 %
Gotowanie Cascade 20 g 20 min 7 %
Gotowanie Amarillo 20 g 10 min 7 %
Gotowanie Cenntenial 20 g 5 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) Cenntenial Amarillo Cascade 30 g 0 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US - 05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe średnio opiekane 25 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Ekstrakt wanilii 10 g Butelkowanie ---
Czynnik do wody Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja