PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Barley Wine

American Barley Wine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 28.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

32.7 BLG
16.7% ABV
21.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 50.3% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 1.2 kg 15.1% 81 % 4
Ziarno Żytni 0.5 kg 6.3% 85 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 6.3% 79 % 22
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.3% 85 % 3
Ziarno Biscuit Malt 0.75 kg 9.4% 79 % 45
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.3% 68 % 1200
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 2.5% 80 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 2.5% 85 % 4
Suma 7.95 kg

Chmiele

93 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 90 min 13.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 5 min 5.1 %
Gotowanie Cascade 50 g 30 min 8.6 %
Na zimno East Kent Goldings 50 g 4 dni 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 1000 ml Fermentis

Dyskusja