PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Barley Wine

American Barley Wine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 28.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

32.7 BLG
16.7% ABV
21.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 50.3% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 1.2 kg 15.1% 81 % 4
Ziarno Żytni 0.5 kg 6.3% 85 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 6.3% 79 % 22
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.3% 85 % 3
Ziarno Biscuit Malt 0.75 kg 9.4% 79 % 45
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.3% 68 % 1200
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 2.5% 80 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 2.5% 85 % 4
Suma 7.95 kg

Chmiele

93 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 90 min 13.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 5 min 5.1 %
Gotowanie Cascade 50 g 30 min 8.6 %
Na zimno East Kent Goldings 50 g 4 dni 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 1000 ml Fermentis

Dyskusja