PL | EN

American Barley Wine

0

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 60 min
78 C 10 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.6 BLG
14.7 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 11.2 kg 87.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 7.8% 79 % 10
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.3 kg 2.4% 70 % 49
Ziarno Weyermann Specjal W 0.25 kg 2% 68 % 300
Suma 12.75 kg

Chmiele

104 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 40 g 90 min 13 %
Gotowanie Centennial 20 g 90 min 10.5 %
Gotowanie Amarillo 40 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Mosaic 15 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 50 g 10 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 50 g 10 min 5.2 %
Na zimno Cascade PL 50 g 14 dni 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 40 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki Dębowe Macerowane 65 g Fermentacja cicha 40 dni