PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Amber Ale z resztek

American Amber Ale z resztek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
11 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.2 kg 53.3% 79 % 10
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.35 kg 15.6% 80 % 5
Ziarno Żytni 0.3 kg 13.3% 85 % 8
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.15 kg 6.7% 75 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.15 kg 6.7% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Red Crystal 0.1 kg 4.4% 75 % 400
Suma 2.25 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 30 g 50 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 0 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 0 min 10 %
Na zimno Mosaic 20 g 3 dni 10 %

Dyskusja