PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Amber Ale z resztek

American Amber Ale z resztek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
11 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.2 kg 53.3% 79 % 10
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.35 kg 15.6% 80 % 5
Ziarno Żytni 0.3 kg 13.3% 85 % 8
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.15 kg 6.7% 75 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.15 kg 6.7% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Red Crystal 0.1 kg 4.4% 75 % 400
Suma 2.25 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 30 g 50 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 0 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 0 min 10 %
Na zimno Mosaic 20 g 3 dni 10 %

Dyskusja