PL | EN

American Amber Ale lub Red Ale...

0

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 40 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35 L
    Całkowita objętość zacieru
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
16.2 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 62.5% 70 % 60
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 25% 75 % 5
Cukier cukier 1 kg 12.5% --- % ---
Suma 8 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 50 min 6 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 30 min 6 %
Gotowanie Chmiel Hallertau 15 g 10 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US West Coast Lager Suche 10 g gozdawa

Notatki

  • Składniki:
    Słód pilzneński: 5 kg
    Słód Red Ale: 2 kg
    Cukier (sacharoza): 1 kg
    Chmiel Lubelski (6% alfa kwasy): 25 g (na goryczkę) + 15 g (na smak)
    Chmiel Hallertau (5.2% alfa kwasy): 15 g (na aromat)
    Drożdże: US West Coast (górna fermentacja) – 1 paczka (7 g)
    Woda: 28 litrów brzeczki na wyjściu, po odparowaniu ok. 23-24 litry.
    30 lis 2024, 16:48