PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Airlines

American Airlines

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Soufflet 4 kg 61.5% 80 % 5
Ziarno Pilzneński Soufflet 1.5 kg 23.1% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny Viking 0.5 kg 7.7% 82 % 4
Ziarno Caramel Pale Viking 0.5 kg 7.7% 77 % 8
Suma 6.5 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sabro 20 g 60 min 14 %
Gotowanie Sabro 10 g 50 min 14 %
Gotowanie Sabro 5 g 40 min 14 %
Gotowanie Sabro 5 g 30 min 14 %
Gotowanie Sabro 5 g 20 min 14 %
Gotowanie Sabro 5 g 10 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Sabro 10 g 0 min 14 %
Na zimno Sabro 20 g 6 dni 14 %
Na zimno Sabro 20 g 3 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Notatki

  • Warka podzielone na 2:
    - 8 litrów bez chmielenia na zimni
    - 8 litrów chmielone na zimno 40 gr. sabro
    3 lip 2020, 19:38

Dyskusja