PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Airlines

American Airlines

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Soufflet 4 kg 61.5% 80 % 5
Ziarno Pilzneński Soufflet 1.5 kg 23.1% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny Viking 0.5 kg 7.7% 82 % 4
Ziarno Caramel Pale Viking 0.5 kg 7.7% 77 % 8
Suma 6.5 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sabro 20 g 60 min 14 %
Gotowanie Sabro 10 g 50 min 14 %
Gotowanie Sabro 5 g 40 min 14 %
Gotowanie Sabro 5 g 30 min 14 %
Gotowanie Sabro 5 g 20 min 14 %
Gotowanie Sabro 5 g 10 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Sabro 10 g 0 min 14 %
Na zimno Sabro 20 g 6 dni 14 %
Na zimno Sabro 20 g 3 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Notatki

  • Warka podzielone na 2:
    - 8 litrów bez chmielenia na zimni
    - 8 litrów chmielone na zimno 40 gr. sabro
    3 lip 2020, 19:38

Dyskusja