PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Amarillo & Mosaic

Amarillo & Mosaic

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 80 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 74.1% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1.5 kg 18.5% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.6 kg 7.4% 85 % 4
Suma 8.1 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 35 g 60 min 15.5 %
Whirlpool Amarillo 35 g 0 min 8.2 %
Whirlpool Mosaic 35 g 0 min 10.4 %
Na zimno Amarillo 25 g 4 dni 8.2 %
Na zimno Mosaic 25 g 4 dni 10.4 %
Na zimno Amarillo 40 g 2 dni 8.2 %
Na zimno Mosaic 40 g 2 dni 10.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM10 O czym szumią wierzby Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody sól 10 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody kwas mlekowy 10 g Zacieranie 1 min
Czynnik do wody kwas askorbinowy 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja