PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AM 03,17

AM 03,17

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
64 C 25 min
72 C 25 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.12 kg 50.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.3 kg 30.8% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 11.8% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.3 kg 7.1% 75 % 30
Suma 4.22 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 10 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 20 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Citra 10 g 5 min 12 %
Whirlpool Citra 30 g 0 min 12 %
Na zimno Amarillo 20 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Citra 20 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa german alt Ale Gęstwa 200 ml ---

Dyskusja