PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AM 03,17

AM 03,17

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
64 C 25 min
72 C 25 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.12 kg 50.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.3 kg 30.8% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 11.8% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.3 kg 7.1% 75 % 30
Suma 4.22 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 10 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 20 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Citra 10 g 5 min 12 %
Whirlpool Citra 30 g 0 min 12 %
Na zimno Amarillo 20 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Citra 20 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa german alt Ale Gęstwa 200 ml ---

Dyskusja