PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Alti MPPD25

Alti MPPD25

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
13 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 39.6% 81 % 4
Ziarno Briess - Carapils Malt 1.5 kg 29.7% 74 % 3
Ziarno Monachijski 0.4 kg 7.9% 80 % 16
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 0.5 kg 9.9% 80 % 20
Ziarno Chit Malt 0.5 kg 9.9% 50 % 2
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.15 kg 3% 60 % 900
Suma 5.05 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Spalt 50 g 35 min 8.9 %

Notatki

  • Woda:

    Ca (wapń) -- 90 ppm

    Mg (magnez) -- 12 ppm

    Na (sód) -- 45 ppm

    Cl (chlorki) -- 82 ppm

    SO4 (siarczany) -- 65 ppm

    HCO3 (dwuwęglany) -- 223 ppm

    Fermentacja 13 C - 7 dni
    potem po 14 C 7 dni

    Lagerowanie 2 C przez 2 tygodnie

    2 st. dziennie obniżanie
    28 mar 2025, 22:10

Dyskusja