PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ALTBIER II 13 Blg # 38

ALTBIER II 13 Blg # 38

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 50 min
72 C 25 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
12.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Munich Malt 1.5 kg 69.8% 80 % 18
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.5 kg 23.3% 80 % 4
Ziarno Viking Malt żyto prażone 0.05 kg 2.3% 73 % 1000
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.1 kg 4.7% 75 % 30
Suma 2.15 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ariana DE 15 g 30 min 9.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM42 Stare Nadreńskie Gęstwa Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc tabletka 0.05 g Gotowanie 10 min

Dyskusja