PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Altbier

Altbier

0
  • 18
    Gęstość BLG
  • 61
    IBU
  • ---
    ABV
  • 26.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • URBANBRÄU
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 1 min
65 C 40 min
72 C 40 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
26.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 3.6 kg 77.4% 80 % 16
Ziarno Karamelmalz 0.5 kg 10.8% --- % 120
Ziarno Weizenmalz hell 0.5 kg 10.8% --- % 4
Ziarno Farbmalz 0.05 kg 1.1% --- % 1400
Suma 4.65 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 27 g 90 min 15 %
Gotowanie Saphir Aroma 12 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Kolsch Ale Płynne 125 ml Wyeast Labs

Dyskusja