PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ALTBIER

ALTBIER

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
8.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 3.25 kg 64.5% 80 % 16
Ziarno Wiedeński 1.75 kg 34.7% 79 % 10
Ziarno Barwiący 0.038 kg 0.8% 55 % 985
Suma 5.038 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 1.09 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 39 g 60 min 7.1 %
Gotowanie Perle 30 g 40 min 7.1 %
Gotowanie Hersbrucker 25 g 15 min 4.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP036 - Dusseldorf Alt Yeast Ale Płynne 40 ml White Labs

Dyskusja