PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Altbier

Altbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 20 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
73 C 45 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
14.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 19.3% 82 % 4
Ziarno Viking Munich Malt 3 kg 58% 78 % 18
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 4.8% 70 % 299
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.05 kg 1% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.5 kg 9.7% 70 % 49
Cukier Glukoza 0.372 kg 7.2% 95 % ---
Suma 5.172 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Gotowanie Perle 14 g 60 min 7 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g Saflager

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 3 g Gotowanie 10 min

Dyskusja