PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Altbielitzer Porter 2

Altbielitzer Porter 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 40 min
72 C 25 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
21.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Wiedeński 4.5 kg 50.3% 79 % 9
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2.5 kg 27.9% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1 kg 11.2% 85 % 7
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 2.8% 78 % 350
Ziarno Weyermann - Pszeniczny Czekoladowy 0.1 kg 1.1% 73 % 1000
0,5 kg maksymalnie 5 minut ziarno śrutowane
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.1 kg 1.1% 71 % 600
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.6% 60 % 3
Suma 8.95 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 25 g 60 min 13 %
Gotowanie Perle 25 g 20 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Perle 25 g 7 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-189 Lager Gęstwa 120 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 30 min

Dyskusja