PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. All White

All White

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 40 min
78 C 1 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 44.4% 81 % 4
Ziarno Heidelberg 4 kg 44.4% 80.5 % 2
Ziarno Żytni 0.5 kg 5.6% 85 % 8
Ziarno Pszenica niesłodowana 0.5 kg 5.6% 75 % 3
Suma 9 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 45 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 5 g 15 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 8 g 15 min 12 %
Whirlpool Citra 7 g 10 min 12 %
Whirlpool Galaxy 18 g 10 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • Połowa na cichą- marakuja pulpa 1,5kg/ Połowa na cichą- herbata sencha 100g
    19 sty 2019, 14:34

Dyskusja