PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AleLager

AleLager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 2 kg 33.9% 80 % 16
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 33.9% 80 % 4
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 1 kg 16.9% 72 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.3 kg 5.1% 75 % 30
Ziarno Chit Malt 0.6 kg 10.2% 50 % 2
Suma 5.9 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 42 g 60 min 6.6 %
Aromat (koniec gotowania) Premiant 8 g 19 min 6.6 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 15 g 19 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 15 g 5 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 20 g 0 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
CALIFORNIAN LAGER M54 Mangrove Jack's Lager Suche 11 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Opierdolić mech do wody na godzinke
    16 lut 2017, 20:53

Dyskusja