PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AleLager

AleLager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 2 kg 33.9% 80 % 16
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 33.9% 80 % 4
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 1 kg 16.9% 72 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.3 kg 5.1% 75 % 30
Ziarno Chit Malt 0.6 kg 10.2% 50 % 2
Suma 5.9 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 42 g 60 min 6.6 %
Aromat (koniec gotowania) Premiant 8 g 19 min 6.6 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 15 g 19 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 15 g 5 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 20 g 0 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
CALIFORNIAN LAGER M54 Mangrove Jack's Lager Suche 11 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Opierdolić mech do wody na godzinke
    16 lut 2017, 20:53

Dyskusja