PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ale wiśnia

ale wiśnia

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 19
    IBU
  • ---
    ABV
  • 11.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Beer
    Styl
  • ifryt
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 5 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
11.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 34.9% 81 % 4
Ziarno Special B Malt 0.25 kg 5.8% 65.2 % 315
Ziarno caramunich 0.25 kg 5.8% 65 % 120
Dodatek laktoza 0.3 kg 7% 100 % 1
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 1 kg 23.3% 80 % 7
Płynny ekstrakt sok wiśniowy 1 kg 23.3% 40 % 1
Suma 4.3 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy sok 400 g Fermentacja burzliwa 5 dni

Notatki

  • sok dodany na cichą przy 1blg.
    1 litr soku - blg zmierzone 40Blg
    11 lut 2017, 14:32

Dyskusja