PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ale herbatka dobra!

Ale herbatka dobra!

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 3.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Tharazi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 3.34 kg 57.4% 80 % 4
Ziarno Pszenica niesłodowana 1.66 kg 28.5% 75 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.82 kg 14.1% 85 % 3
Suma 5.82 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 25 g 60 min 12 %
Na zimno Citra 50 g 7 dni 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Brewferm Blanche Pszeniczne Suche 16.68 g Brewferm

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 11.66 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skórka 4 pomarańczy i 2cytryn 33.32 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy herbata 30 torebek 2 litry 333.32 g Fermentacja cicha 1 dni
Dodatek smakowy sok z 2 cytryn 50 g Fermentacja cicha 1 dni

Dyskusja