PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ale czad

ale czad

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
67 C 20 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
26.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4 kg 45.5% 82 % 6
Ziarno Viking malt wędzony bukiem 2.5 kg 28.4% 82 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 11.4% 75 % 70
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 5.7% 70 % 70
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.5 kg 5.7% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 3.4% 68 % 1200
Suma 8.8 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie hallertauer taurus 50 g 60 min 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek magnezu 24 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody kwas fosforowy 5 g Zacieranie 0 min

Dyskusja