PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ale czad

ale czad

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
67 C 20 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
26.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4 kg 45.5% 82 % 6
Ziarno Viking malt wędzony bukiem 2.5 kg 28.4% 82 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 11.4% 75 % 70
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 5.7% 70 % 70
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.5 kg 5.7% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 3.4% 68 % 1200
Suma 8.8 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie hallertauer taurus 50 g 60 min 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek magnezu 24 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody kwas fosforowy 5 g Zacieranie 0 min

Dyskusja