PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ale

Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 80 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 101.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 64.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 83.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 20 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 13 kg 70.3% 81 % 4
Ziarno Monachijski 4 kg 21.6% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 1 kg 5.4% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 2.7% 75 % 30
Suma 18.5 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 70 g 60 min 11.7 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 100 g 10 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 50 g 10 min 5.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-05 Ale Suche 34.5 g ---

Dyskusja