PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ale 14

Ale 14

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
8.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4.6 kg 80.1% 82 % 4
Ziarno Carabelge 0.27 kg 4.7% 80 % 30
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.35 kg 6.1% 75 % 59
Ziarno Viking melanoidynowy 0.32 kg 5.6% 75 % 60
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.5% 75 % 150
Suma 5.74 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Styrian Golding Celeia 20 g 15 min 3.4 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding Celeia 20 g 1 min 3.4 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding Celeia 20 g 5 min 3.4 %
Gotowanie Styrian Golding Celeia 20 g 15 min 3.4 %
Gotowanie Extra Styrian Dana 25 g 30 min 9.9 %
Gotowanie Extra Styrian Dana 15 g 60 min 9.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dyskusja