PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ale 14

Ale 14

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
8.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4.6 kg 80.1% 82 % 4
Ziarno Carabelge 0.27 kg 4.7% 80 % 30
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.35 kg 6.1% 75 % 59
Ziarno Viking melanoidynowy 0.32 kg 5.6% 75 % 60
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.5% 75 % 150
Suma 5.74 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Styrian Golding Celeia 20 g 15 min 3.4 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding Celeia 20 g 1 min 3.4 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding Celeia 20 g 5 min 3.4 %
Gotowanie Styrian Golding Celeia 20 g 15 min 3.4 %
Gotowanie Extra Styrian Dana 25 g 30 min 9.9 %
Gotowanie Extra Styrian Dana 15 g 60 min 9.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dyskusja