PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Albae Cerevisiae #1

Albae Cerevisiae #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pilzneński Viking Malt 1.1 kg 25% 80 % 5
Ziarno pszeniczny Viking Malt 3.3 kg 75% 81 % 5
Suma 4.4 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Junga (PL) - granulat 10 g 60 min 12.5 %
Gotowanie Oktawia (PL) - granulat 10 g 20 min 7.8 %
Gotowanie Oktawia (PL) - granulat 10 g 1 min 7.8 %
Gotowanie Lubelski (PL) - granulat 10 g 1 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis T-58 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło zioła lactosan x 5 7.5 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy pulpa z jabłek 1000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja