PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. A'la Witbier z nutą chmielową

A'la Witbier z nutą chmielową

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 18
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 3.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Huge
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
76 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 55.6% 82 % 4
Ziarno Pszeniczny 2 kg 44.4% 85 % 5
Suma 4.5 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 15 g 60 min 7.8 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 15 g 10 min 7.8 %
Whirlpool Oktawia 15 g 0 min 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa nasiona kolendry 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórka curacao 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórka pomarańczy 15 g Gotowanie 10 min
Inne łuska ryżowa 100 g Zacieranie 10 min

Dyskusja