PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ala pils ala ipa

Ala pils ala ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.4 kg 60.8% 82 % 4
Ziarno Viking Munich I Malt 1 kg 25.3% 78 % 13
Ziarno Viking Vienna Malt 0.35 kg 8.9% 79 % 10
Ziarno Strzegom cookie 0.2 kg 5.1% 75 % 50
Suma 3.95 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 15 g 60 min 7.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 60 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 35 g 15 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Strisselspalt 20 g 5 min 4 %
Whirlpool Sybilla 50 g 1 min 7.5 %
Na zimno Saaz (Czech Republic) 80 g 2 dni 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM51 Grodzie Dębowe Pszeniczne Płynne 400 ml Fermentum Mobile

Dyskusja