PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA Z EKSTRAKTÓW

AIPA Z EKSTRAKTÓW

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.6 BLG
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 3.4 kg 100% 80 % ---
Suma 3.4 kg

Chmiele

120 IBU

Balans goryczy 2.58 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 60 g 60 min 13 %
Gotowanie Amarillo 30 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Citra 30 g 0 min 12 %
Na zimno Amarillo 30 g 8 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • PRZYGOTOWANIE
    Citra dodana zaraz po wyłączeniu gazu.

    FERMENTACJA
    Od 09-18.04.16 piwo stało w mieszkaniu 20-22C.
    Przed zlaniem na cichą lekko dziwny zapach. Prawdopodobnie zbyt wysoka temperatur fermentacji. Piwo ma zapachy rozpusczalnikowe.
    Odfermentowało do 0 BLG.

    CICHA
    Od 18-21.04.16 piwo stało w piwnicy. 21.04 przeniosłem na balkon gdzie prognozy temperaturowe wahały się w okolicach 10-14 stopni w dzień.
    25.04 planowane butelkowanie.

    BUTELKOWANIE
    25.04 - do 750ml wody dodane 102g glukozy. Wyszło 39 butelek w tym 3x0,3l 2x0,4l. Reszta 0,5l. Piwa wyniesione do piwnicy. Zapach po rozlaniu do butelek był już w porządku. Nie waliło rozpuszczalnikiem. Na powierzchni piwa unosił się jakiś film podobny do benzyny (jednak było go niewiele)
    19 kwi 2016, 10:05

Dyskusja