PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA wg. Pana Czesława

AIPA wg. Pana Czesława

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 2 min
53 C 0 min
66 C 45 min
71 C 15 min
76 C 4 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 70.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.85 kg 9.9% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.85 kg 9.9% 79 % 16
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.26 kg 3% 78 % 120
Cukier cukier biały 0.6 kg 7% 100 % 0
Suma 8.56 kg

Chmiele

96 IBU

Balans goryczy 1.32 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 40 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 25 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Citra 25 g 15 min 12 %
Gotowanie Centennial 25 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Ahtanum 25 g 5 min 5 %
Gotowanie Amarillo 25 g 2 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 25 g 1 min 13.2 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 3 dni 15.5 %
Na zimno Citra 25 g 3 dni 12 %
Na zimno Amarillo 25 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Simcoe 25 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 180 ml Danstar

Notatki

  • Próba odtworzenia Grand Championa z Birofilii 2013 https://birofilia.org/historie/grand-champion-birofilia-2013.html
    17 kwi 2018, 16:37

Dyskusja