PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA wg. Pana Czesława

AIPA wg. Pana Czesława

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 2 min
53 C 0 min
66 C 45 min
71 C 15 min
76 C 4 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 70.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.85 kg 9.9% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.85 kg 9.9% 79 % 16
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.26 kg 3% 78 % 120
Cukier cukier biały 0.6 kg 7% 100 % 0
Suma 8.56 kg

Chmiele

96 IBU

Balans goryczy 1.32 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 40 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 25 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Citra 25 g 15 min 12 %
Gotowanie Centennial 25 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Ahtanum 25 g 5 min 5 %
Gotowanie Amarillo 25 g 2 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 25 g 1 min 13.2 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 3 dni 15.5 %
Na zimno Citra 25 g 3 dni 12 %
Na zimno Amarillo 25 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Simcoe 25 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 180 ml Danstar

Notatki

  • Próba odtworzenia Grand Championa z Birofilii 2013 https://birofilia.org/historie/grand-champion-birofilia-2013.html
    17 kwi 2018, 16:37

Dyskusja