PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA Czesława Dziełaka

AIPA Czesława Dziełaka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 2 min
64 C 60 min
91 C 15 min
76 C 4 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.8 kg 80.6% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 9.7% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 6.9% 79 % 16
Ziarno Cara Gold 0.2 kg 2.8% 75 % 120
Suma 7.2 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 28 g 60 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 15 min 16 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 25 g 10 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 25 g 5 min 11.7 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 26 g 1 min 13.1 %
Na zimno Centennial 50 g 2 dni 10.5 %
Na zimno Amarillo 50 g 2 dni 7.3 %
Na zimno Simcoe 50 g 2 dni 11.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlflock T 1 g Gotowanie 7 min

Dyskusja