PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA citra i mosaic

AIPA citra i mosaic

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 65 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.6 BLG
9.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 13% 79 % 22
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 13% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 64.9% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.2 kg 2.6% 75 % 65
Ziarno Strzegom pszeniczny 0.5 kg 6.5% 81 % 6
Suma 7.7 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 1.03 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 60 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 30 g 10 min 12 %
Gotowanie Citra 30 g 1 min 12 %
Whirlpool Mosaic 30 g 20 min 10 %
Na zimno Mosaic 35 g 10 dni 10 %
Na zimno Mosaic 35 g 4 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja