PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
15.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
86 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
19.5 LIlość wody do zacierania
-
26 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
65 C | 30 min |
68 C | 20 min |
72 C | 10 min |
78 C | 1 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
AIPA - CITRA MOSAIC
CERBEER dodano 399 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pale Ale | 4.5 kg 69.2% | 79 % | 6 |
Ziarno | BESTMALZ - Best Vienna | 1.5 kg 23.1% | 80.5 % | 9 |
Ziarno | BESTMALZ - Best Wheat Malt | 0.5 kg 7.7% | 82 % | 4 |
Suma | 6.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.01 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Columbus/Tomahawk/Zeus | 40 g | 60 min | 15.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 15 g | 5 min | 12 % |
Aromat (koniec gotowania) | Eureka! | 15 g | 5 min | 17.3 % |
Whirlpool | Citra | 15 g | 20 min | 13.1 % |
Whirlpool | Eureka! | 15 g | 20 min | 17.3 % |
Na zimno | Citra | 50 g | 4 dni | 13.1 % |
Na zimno | Eureka! | 50 g | 4 dni | 17.3 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Gęstwa | 300 ml | Fermentis |
Notatki
-
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=TF3BX62
12 gru 2020, 19:27