PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA - Azacca i strata

AIPA - Azacca i strata

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 15 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
8.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 77.9% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1 kg 13% 80 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.2% 60 % 3
Ziarno brown 0.3 kg 3.9% 80 % 175
Suma 7.7 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 13 %
Gotowanie Azacca 10 g 50 min 14 %
Gotowanie Strata 10 g 30 min 13.6 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 30 g 0 min 13 %
Gotowanie Azacca 15 g 10 min 14 %
Gotowanie Strata 10 g 10 min 13.6 %
Aromat (koniec gotowania) Azacca 25 g 0 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Strata 30 g 0 min 13.6 %
Na zimno Strata 100 g 5 dni 13.6 %
Na zimno Azacca 50 g 5 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dyskusja